Em mais uma iniciativa que une educação e experiência profissional, alunos do curso de Nutrição da universidade Estácio terão a oportunidade única de participar da produção culinária durante o Rio Open, o maior evento de tênis da América do Sul. Esta participação especial foi viabilizada graças à parceria do Instituto Yduqs, organização que valoriza o esporte e sua importância para o processo educativo. Nesta edição do evento, nove alunos foram selecionados para integrar a equipe do renomado restaurante Páreo, localizado na Gávea, Zona Sul do Rio.
Essa experiência prática ocorrerá durante o evento esportivo, proporcionando aos estudantes uma vivência marcante no cenário gastronômico de alto nível. Em 2023, alunos que participaram desta mesma experiência, contribuíram, sob a orientação do chef Marcones, para a realização de um serviço exclusivo para aproximadamente mil e cem pessoas por dia. Este ano, espera-se continuar esse sucesso, oferecendo experiências gastronômicas memoráveis durante o Rio Open.
Cláudia Romano, presidente do Instituto Yduqs e vice-presidente do grupo educacional Yduqs, organização da qual a Estácio faz parte, enfatiza a relevância dessa experiência profissional:
— A realização deste evento reflete a dedicação do Instituto Yduqs e da Estácio em promover tanto a empregabilidade quanto o desenvolvimento profissional de estudantes. Entendemos que a nossa responsabilidade vai além de simplesmente oferecer conhecimento. Engloba, igualmente, o comprometimento em equipar indivíduos com as ferramentas necessárias para aperfeiçoarem suas competências, superarem obstáculos e sobressaírem em seus campos de trabalho — conclui Cláudia Romano.
A participação dos alunos da Estácio no Rio Open, com o apoio do Instituto Yduqs, é um marco no compromisso da instituição com a educação aplicada e a inserção dos jovens no mercado de trabalho, proporcionando-lhes uma plataforma para o sucesso futuro em suas carreiras.
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