O macarrão, comumente associado à Itália, foi inventado na China. Outra informação que pode espocar feito pólvora (também inventada pelos chineses), diz respeito ao tofu, proteína que jurávamos ser japonesa, certo? Há muito o que saber sobre a culinária chinesa, e uma exposição vem arejar nossas ideias a esse respeito.
“Sabores da tradição – História da alimentação na China antiga” chega ao Rio de Janeiro após passar por duas capitais internacionais: Budapeste, onde foi vista no Museu da Etnografia, e Moscou, onde ocupou o Museu do Kremlin.
Aberta no Museu Histórico Nacional, Centro da cidade, a mostra foi prestigiada pelo secretário-executivo do Ministério da Cultura, Marcio Tavares, e por personalidades como João Candido Portinari, presidente do Instituto Portinari.
A exposição reúne mais de 120 utensílios de cozinha oriundos do Museu Nacional da China, em Pequim, e pode ser visitada até outubro. Como a mostra vai aguçar seu apetite, a dica é a de visita-la neste domingão (28) e esticar até a feira da Glória, não longe dali. Quem avisa amigo é.
Crédito das imagens: Selmy Yassuda
