O Guia Michelin, dos mais respeitados (e temidos) da gastronomia mundial, voltará a avaliar restaurantes do eixo Rio-São Paulo. A retomada, interrompida no fim de 2020, é fruto de uma ação que envolve as prefeituras das duas metrópoles e suas respectivas Secretarias de Turismo. Os restaurantes selecionados serão anunciados em março de 2024.
Os estabelecimentos brasileiros já estão sendo visitados pelos inspetores, seguindo os rígidos padrões da publicação, lançada em 1920 e implementada por aqui em 2015. Os locais recomendados serão indicados através do site edo aplicativo do guia, que poderá ser baixado de forma gratuita.
– A importância de os restaurantes localizados no Rio de Janeiro terem uma ou mais estrelas no Guia Michelin pode transformar nossa cidade em um polo da gastronomia mundial, atraindo mais e mais turistas – celebra Daniela Maia, secretária municipal de Turismo do Rio de Janeiro.
